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我国家养鹿遗传资源特征及研究进展
鲍坤;李光玉;梅花鹿（Cervus nippon）、马鹿（Cervus elaphus）及其亚种和驯鹿（Rangifer tarandus）构成了中国核心的家养鹿遗传资源。它们以其独特的经济性状（尤其是鹿茸）、生态适应性及文化价值，支撑着我国特色鹿产业的发展。本文系统梳理了这三种家养鹿的种群分布与核心遗传特征，重点综述了近年来在遗传资源领域的研究进展。同时，深入分析了当前家养鹿遗传资源面临的种质混杂、近交衰退及可持续利用等挑战，并对未来利用多组学技术、基因编辑及构建完善种质资源保护体系等方向进行了展望，以期为我国鹿产业的高质量发展与遗传资源的创新利用提供理论依据。
梅花鹿茸生长过程中顶端茸皮组织HDGF基因表达差异分析
张钰婕;郭梦雅;邢海华;郭行健;李和平;为了探究与细胞增殖、分化密切相关的肝癌衍生生长因子（Hepatoma-derived growth factor，HDGF）基因在梅花鹿茸快速生长过程中的作用，分析其在茸皮组织不同生长时期的表达差异。以梅花鹿茸生长前、中和后期的顶端茸皮组织为材料，通过克隆获得HDGF基因cDNA的完整编码区序列，对其编码蛋白的结构特征与理化性质进行分析。利用实时荧光定量PCR技术检测在三个不同生长时期的相对表达水平。结果显示，成功克隆获得梅花鹿HDGF基因，全长为720bp，共编码239个氨基酸；蛋白质相对分子量为26534.94；理论等电点pI值为4.70；生物信息学分析显示，该蛋白为不具有信号肽、能稳定存在的亲水性蛋白，二级结构以无规则卷曲（56.07%）为主；进化树分析显示其与马鹿亲缘关系最近，相似性高达99%。基因在梅花鹿茸皮组织的各生长时期均有表达，且存在差异。前期与中期的表达量差异不显著（P＞0.05），前期与后期的表达量差异极显著（P＜0.01），中期与后期的表达量差异显著（P＜0.05）。综上，HDGF基因编码蛋白是在进化上保守的核蛋白，其mRNA在梅花鹿茸茸皮组织中的表达量随生长期推进而显著增加，推测该基因通过促进细胞增殖等功能，在鹿茸快速生长中发挥重要的调控作用。
分子标记在犬繁殖、生长和抗逆性状研究中的应用
宋珍全;徐兆云;刘成功;分子生物学的快速发展推动动物育种进入分子层面，但我国犬重要性状分子标记研究与应用远滞后于其他畜禽。本文梳理分子标记检测技术，综述犬繁殖、生长、抗逆性状相关分子标记研究进展，探讨当前犬分子标记研究的不足与应用前景，以期为警用等功能型犬种的分子育种提供参考。
投喂频率对东北林蛙蝌蚪生长和肠道菌群的影响
徐琬迪;张显;史洪悦;李应东;为研究投喂频率对东北林蛙(Rana dybowskii)蝌蚪生长、存活和肠道菌群的影响，选取600尾初重为（0.04±0.012）g 的健康蝌蚪，随机分为4个投喂频率组（1-4 餐/d），分别命名为T1组、T2组、T3 组和T4组，每组3个重复，每个重复50尾，在室温条件下开展试验（初始平均室温19±1.5℃)，试验期50d。试验期间室温随环境呈上升趋势，通过每日更换1/3养殖用水、定期清理残饵与粪便维持水质。定期观察蝌蚪后肢形态发育状态，待各组蝌蚪分别达到Gosner发育37期（后肢五趾完全分化）时采集样本，采用称重法测定增长率（单位：倍）、存活率等生长指标，通过高通量测序技术分析肠道菌群结构特征。结果显示，T3组的增重率和存活率显著高于其他组（p＜0.05），而T1组显著低于其它组（P＜0.05）。东北林蛙蝌蚪的肠道菌群中，梭杆菌门、变形菌门和放线菌门为优势菌门，合计占比超90%，其中T4组梭杆菌门占比最高（58.59%），T1组变形菌门占比最高（44.74%）；属水平上，T4组鲸杆菌属占比最高（57.08%），T1组最低（27.27%）。各组Alpha多样性无显著差异（p＞0.05)。在Beta多样性分析中，T1组与其他三组在PCo1轴上分离较明显，意味着一天头喂1次时肠道菌群组成和一天投喂2-4次差异大。T3组和T4组有益菌属鲸杆菌属（梭杆菌门）相对丰度高于其他两组，一定程度改善了肠道微生物结构。研究表明，以生长性能和肠道菌群健康度为指标，东北林蛙蝌蚪适宜的日投喂频率为3餐/d。
家禽骨骼发育调控的研究进展
刘佳明;杨文艳;杨连玉;在集约化家禽养殖中，为提高生长速度和饲料利用率而进行的快速遗传选择，虽然提高了家禽生产力，但也导致家禽支持系统发育与体重增长不匹配；加之母体效应、营养因素、非营养性因素等的影响，使家禽骨骼疾病的发病率不断上升，进而影响家禽生产性能与繁殖性能。家禽主要通过软骨内骨化、膜内骨化、骨重塑、骨重建等实现骨骼发育。本综述总结了营养因素（如能量、蛋白质、脂质、微量元素、维生素）、母体效应（营养物质转移和表观遗传编程）以及非营养性添加剂（如植酸酶、益生菌等）在禽类骨骼生长中的调节作用，及其调节成骨细胞和破骨细胞活性、骨矿化和代谢稳态中的机制，以期为调节家禽骨骼发育、推进家禽骨代谢研究和家禽遗传育种计划提供新思路。
纳米肉碱对牛冷冻精液品质及抗氧化能力的影响
侯春琦;郭乐薇;朱清玉;王宇诺;李怡憧;丁赫;刘红羽;房义;王军;吕文发;为探究纳米肉碱对牛冷冻精液品质的调控作用，本研究评估了稀释液中添加不同浓度纳米肉碱（0、5μg/mL、10μg/mL、20μg/mL、40μg/mL）对冻融后精液品质的影响。试验通过检测冻融后精子活力、运动学参数、顶体完整率及精浆氧化损伤与抗氧化酶活性，分析纳米肉碱的作用效果。结果表明：与对照组相比，10μg/mL、20μg/mL纳米肉碱显著提升冻后精子活力（P＜0.01），并改善运动学参数，包括平均路径距离（DAP）、直线距离（DSL）、平均路径速度（VAP）、曲线速度（VCL）等；5μg/mL、10μg/mL、20μg/mL纳米肉碱可显著提高精子顶体完整率（P＜0.05或P＜0.01），并降低精浆丙二醛（MDA）含量（P＜0.05或P＜0.01），其中10μg/mL、20μg/mL组超氧化物歧化酶（SOD）活性显著增强（P＜0.05或P ＜0.01）。研究表明，纳米肉碱通过提升抗氧化能力，减轻冷冻损伤来改善牛精子结构完整性与运动性能，且以10μg/mL、20 μg/mL浓度效果最佳。
表达唾液酸转移酶ST6GALNAC1基因工程益生菌的构建及特性研究
张婷婷;王娟;邵鑫;马冬妮;张璇;单裕荃;曹倍源;王博杨;张冬星;沙门菌病是由肠杆菌科沙门菌属（Salmonella）引发的全球性人兽共患传染病，其引发的腹泻综合征被世界卫生组织列为四大腹泻致病因素之一。在现行临床诊疗体系中，抗菌药物疗法仍是控制沙门菌感染的核心干预策略。但抗菌药物滥用不仅加速了多重耐药菌株的进化，导致传统治疗方案疗效显著降低，更引发药物残留物在生态环境中的蓄积，形成生物安全风险。在此背景下，基于微生态调节的替代治疗策略逐渐受到广泛关注，其中益生菌疗法通过药效学验证及临床试验证实具有显著的病原菌拮抗作用。本研究基于黏蛋白糖基化修饰理论，利用基因工程技术将唾液酸转移酶ST6GALNAC1编码基因导入干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）ATCC393载体，成功构建工程化菌株LC-pPG-ST6。Western blot分析显示，重组菌株在60 kDa处呈现特异性条带，证实目的蛋白的稳定表达。通过建立人结肠腺癌细胞系LS174T体外肠黏膜屏障模型，评估工程菌株的黏附与侵袭能力，并通过荧光定量PCR检测促炎因子及肠道紧密连接蛋白的表达水平。结果表明：工程菌LC-pPG-ST6对LS174T细胞具有较强的黏附能力与侵袭能力，且能有效抑制鼠伤寒沙门菌（Salmonella typhimurium）对上皮细胞的侵袭。LC-pPG-ST6处理组促炎细胞因子IL-6、IL-17、IL-1β及TNF-α的mRNA表达水平呈下调趋势，同时显著上调紧密连接蛋白Occludin、CLDN1和ZO-1基因表达水平。本研究首次阐明ST6GALNAC1介导的黏蛋白唾液酸化修饰在沙门菌-宿主互作中的调控网络，为开发靶向肠黏膜免疫的新型益生菌制剂提供了理论与技术支撑。
霉菌毒素对牛群健康的隐性威胁与防控策略
鞠妍;刘华淼;徐永平;李淑英;霉菌毒素是一种低分子有毒化合物，其发生规律难以预测，对牛群健康的威胁具有隐蔽性、累积性和多靶点特征。霉菌毒素污染对动物健康和畜牧生产都具有严重危害，长期摄入被霉菌毒素污染的饲料，会严重影响牛群健康。临床症状为体重下降、生长速度减慢、繁殖障碍、免疫系统受到抑制、产奶量及其品质均下降等，最终导致显著的生产性能下降和经济损失。本文综述了霉菌毒素对牛群健康的隐性威胁，并总结了从田间生产到饲料喂养的全流程的综合防控政策。针对不同霉菌毒素和动物不同生理阶段，需要制定精准防控方案。本研究为持续改进霉菌毒素防控策略、提高解毒技术提供了理论支持和实践指导。
乳酸乳球菌L22对泥鳅生长、免疫功能及抗氧化能力的影响
方琼亚;杨炳坤;刘铁钢;郭霞;李科;刘晓蕊;李民;王桂芹;孔祎頔;本研究旨在探究乳酸乳球菌L22（Lactococcus lactis L22，L.lactis L22）对泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus）生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响。在基础饲料中分别添加0（对照组）、1.0×10?、1.0×10?、1.0×10?和1.0×10? CFU/g的L.lactis L22，饲喂360尾初始体质量为（3.53±0.02）g的泥鳅8 w，测定其生长指标、体成分、血清生化参数、免疫指标、抗氧化酶活性及相关基因表达。结果表明：1.0×10?和1.0×10? CFU/g添加组的终末体重、增重率、特定生长率、蛋白质效率和饲料效率均显著高于对照组（P<0.05）；1.0×10? CFU/g组全鱼粗蛋白和粗脂肪含量显著提高（P<0.05）；血清AST、ALT、TBA、TG、CHOL和GLU含量在10?～10?组显著降低，而HDL-C显著上升（P<0.05）；1.0×10? CFU/g组血清补体C3、溶菌酶（LYS）和免疫球蛋白M（IgM）水平显著升高（P<0.05）；肝脏与肠道中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和谷胱甘肽-S-转移酶（GST）活性显著增强，丙二醛（MDA）含量显著下降（P<0.05）；同时，nrf2、ho-1、nqo1和gsh-px基因表达在1.0×10? CFU/g组显著上调（P<0.05）。综上，饲料中添加1.0×10? CFU/g的L.lactis L22可显著促进泥鳅生长、增强免疫力并提高抗氧化能力。
牛磺脱氧胆酸对泥鳅生长性能、免疫功能与胆汁酸代谢的影响
张欣羽;孙丽;郭贵良;夏长革;方琼亚;李民;王桂芹;孔祎頔;为研究饲料中牛磺脱氧胆酸（Taurousodeoxycholic acid，TUDCA）对泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus）生长性能、免疫功能、肝胰脏健康及胆汁酸代谢的影响。本试验在基础饲料中分别添加0、100、200、300和400 mg/kg的TUDCA，即对照（CON）组、TU100、TU200、TU300和TU400组，进行为期56 d的饲养试验，测量生长性能指标并对免疫功能指标、免疫功能相关基因及胆汁酸代谢相关基因的表达进行检测。结果显示，与CON组相比，各试验组终末体质量均显著提升（P<0.05），TU200、TU300与TU400组泥鳅增重率（WG）和特定生长率（SGR）均显著升高（P<0.05）；TU300组蛋白质效率比（PER）和饲料转化率（FCR）得到显著提升（P<0.05）；TU200、TU300和TU400组泥鳅血清中补体3（C3）、补体4（C4）与免疫球蛋白M（IgM）含量显著升高（P<0.05），TU200和TU300组溶菌酶（LYS）活性显著升高（P<0.05）；TU200、TU300和TU400组泥鳅肝胰腺中AST、ALT与ALP含量显著下降（P<0.05）；TU200、TU300和TU400组泥鳅肝胰腺中il-10与tgf-β的mRNA表达量显著上升（P<0.05）且il-1β与il-12的mRNA表达量显著下降（P<0.05），TU300和TU400组il-8与tnf-α的mRNA表达量显著下降（P<0.05）；TU200、TU300和TU400组泥鳅肝胰腺中fxr、bsep与shp的mRNA表达量显著升高（P<0.05），cyp7a1、cyp27a1与cyp8b1的mRNA表达量显著下降（P<0.05）。综上所述，在饲料中添加适宜TUDCA能够提高泥鳅生长性能、增强免疫功能、保护肝胰腺健康并调节胆汁酸代谢，在本试验条件下，经回归分析得出，当增重率最大时，泥鳅饲料中TUDCA的最适添加量为327.4 mg/kg。